Boulanger, Pâtissier, La Talaudière (42)
Dom est tombé dedans tout petit. « Je serai pâtissier » et jamais il n’en a démordu.
Sa mère aurait tenté de lui expliquer les inconvénients ( horaires… fêtes… ), pas moyen !
Il est entré à la fin de ses 14 ans dans le métier à Saint Chamond puis a fait 4 patrons.
On s’est installés la 1ère fois en 2007 à Saint Etienne pendant 8 ans.
Puis on est arrivés à La Talaudière.
